★初の糠漬け

新年度も始まり、私はこの4月からは今までよりも更に「健康に気をつかおう!」と目標を決めたわけでございまして・・。

と言ってもですね・・

だからどうする、、、と言うわけではないのですが・・。

ひとまず自分で作るお料理もサラダ油だったのをオリーブオイルに変えたり、健康診断でコレステロールが高め(これ、遺伝です)なので、コレステロールを抑える食材を使ったり・・と。

まぁ、のうがきはここまでにして、何が言いたいかと申しますと・・

人生初! 自分で糠漬けをしてみましたーー!!

と、自慢するほどでもないのですが。

だって、もう発酵されてるぬか床に野菜を入れるだけですもん。

かき混ぜなくても済むので、仕事で泊まりがけでも平気なのだ!

今回は蕪とキュウリとラディッシュ。

少し酸味が強めですが、ポリポリパリパリ美味しく出来上がりました。

また数日いなくなるので、帰ってからまた漬けまーす。

楽しみが一つ増えました。

お手製のお弁当もヘルシーでしょ?

酵素玄米に池田産の卵(ゆで卵)と10種入ったサラダです。

ふふふ、いつまで続くかな??

皆さんも新年度、そして新元号と共に何か始めてみませんか??

健康維持の為に、詩吟を習ってみるのもいいですよ〜(←しっかり宣伝😏)

昨日は取材日でした。

取材してくださった皆さん、ありがとうございました。発売や掲載に関しましては随時、ホームページでご案内させて頂きますね!

そして、今夜からいよいよ「せんねん灸プレゼンツ しあわせ演歌 石原詢子です」にて新曲『通り雨』が放送されますよ〜❗

ラジオ大坂おお聴きになれる方は必聴ですよ。 STVラジオ、文化放送、東海ラジオ、KBCラジオをお聴きの皆さんは今度の日曜日の放送となります。

お楽しみに〜❗

それでは、皆さんよい一日を。