お暑うございます。

怒濤のスケジュールも、少し落ち着き・・

この暑い中、外でのお仕事されてるみなさま、本当にお疲れさまです。

熱中症にご注意くださいね！

私は・・と言いますと予定しておりましたお仕事が延期となりひたすら自宅でジーッと・・しているわけもなく・・

と言って、この暑さではどこにも行く気が起きず、ジムにいったり身体のメンテナンスをしたり・・

昨日は頂いた【すごく美味しそうな】ブルーベリーを使ってジャムを作りました。

８００グラムのブルーベリーをグツグツ・・

３２０グラムのお砂糖(これ見るとジャムは食べれなくなる)と小さじ４杯のレモン汁を入れて、グツグツと・・

３０分以上かけて、丁寧に焦がさないようにまぜて・・

美味しく出来上がりました。

前回は水っぽくってジャムと言うより、ブルーベリーソース・・と言う感じ。

でも今回は、成功！！

ブルーベリーが、本当にブリップリで粒も大きく甘くて・・。

しばらくはパン食になりそう。

パンも焼いちゃおうかなぁ・・